第53章 冷链常態化，牧场声望升级（求追读）
继承北美破牧场，驯兽寻宝成首富 作者:佚名
第53章 冷链常態化，牧场声望升级（求追读）
苏辰让艾玛確认了配送时间和地点。
下周四屠宰，周五上午发货。
下午两点前，送到波兹曼皮埃尔餐厅。
兽医本开始准备，下周的检疫计划。
皮埃尔的订单要求更高。
每块肉都要单独检测，出具英文和法文双语报告。
艾玛联繫翻译公司，预约了翻译服务。
苏辰去畜棚看了极品牛群。
二十五头极品牛健康状態全优。
但皮埃尔每周要一头，约翰每月十头，五家餐厅每月十头。
加上卡利斯佩尔两家每月两头，每月需求二十六头。
现在的產能勉强够用，但没有余量。
他打开系统面板。
看了一眼主线任务进度。
牛群规模还差二十一头，才到五百头。
扩大极品牛群的事，得抓紧了。
艾玛从主宅出来，走到畜棚门口。
“苏辰，皮埃尔助理髮了正式订单。”
“下周五之前，一百五十磅顶级部位肉，配送到波兹曼。”
“具体地址发到我邮箱了。”
苏辰点头。
“下周四屠宰，选那头编號n-21的牛，状態最好。”
胡安在旁边记录。
兽医本说：“周四早上我再做一次屠宰前检疫，確保健康。”
苏辰回到主宅，艾玛跟进来。
“皮埃尔那边如果稳定供货，每月四头，一年四十八头。”
“加上现有客户，一年至少需要三百头极品牛。”
“现在的產能只有二十五头，差得远。”
苏辰坐下来。
“极品牛群扩到一百头之前，先保障皮埃尔和约翰的订单。”
“其他客户往后排。”
艾玛在记录本上標註了优先级。
老杰克在门口喊：
“苏先生，安德森来了。”
苏辰走出去。
安德森站在门口，手里提著一袋苹果。
“苏先生，自家种的，给你尝尝。”
苏辰接过苹果。
“进来坐。”
安德森跟著进了客厅，坐下，搓了搓手。
“苏先生，你那冷链建好了，配送也成功了，我有个想法。”
“我家那些牛，品质虽然比不上你的极品牛，但也是优质肉牛。”
“能不能借用你的冷链配送渠道，运到卡利斯佩尔去卖？”
“运费我出，你再收点手续费。”
苏辰想了想。
“可以，但不是现在。”
“等冷链稳定运行一个月，没有故障，配送流程成熟了，再谈合作。”
“手续费按配送成本的百分之二十收。”
安德森点头。
“行，我等你的消息。”
安德森走了。
农资商卢克打电话来祝贺。
“苏先生，听说你跟米其林主厨合作了？”
“厉害啊！”
“饲料我已经备好了，极品饲草下周到货，你那边用量大不大？”
苏辰说：“用量在涨，你按之前的量送就行，不够再加。”
卢克答应。
黑锋在围栏边巡逻，凌风在天上盘旋。
大壮在冷链附近值守，趴在地上，眼睛半睁半闭。
苏辰站在牧场中间，看著眼前的一切。
冷链建成了，配送成功了，米其林渠道对接了。
接下来要做的，是扩大產能，稳定供货。
把落日神牛的品牌打出去。
......
胡安被正式任命为冷链管理员。
苏辰带他去设备间，教他看控制屏上的数据，设定製冷参数，查看报警记录。
胡安学得快，半小时就掌握了基本操作。
兽医本制定了，每周牛肉质检制度。
每周二取样，送实验室检测，周四出报告。
只有报告合格的牛肉才能发货。
路易斯负责屠宰、分割、包装標准化。
苏辰给他做了一次培训。
从放血到分割到包装，每一个步骤都定了標准。
路易斯用笔记本记下来，贴在加工间墙上。
老杰克和汤姆，负责配送车辆出入登记、消毒、安全检查。
老杰克做了个表格。
每辆进出牧场的车辆。
都要登记车牌、司机姓名、货物名称、目的地、出入时间。
车辆进牧场前，要在消毒池里过一遍。
轮胎和车身喷消毒水。
苏辰巡视冷链。
控制屏上显示冷藏区两度，冷冻区零下十八度。
设备运行正常，无报警。
胡安在旁边盯著，手里拿著记录本，每小时记一次数据。
艾玛联繫州畜牧协会。
上报牧场跨镇配送成功，和与米其林主厨皮埃尔合作的消息。
畜牧协会回覆：
將为落日牧场颁发，“蒙大拿优质食材供应商”认证。
认证牌匾將在两周內，製作完成並送达。
镇长乔治开车到牧场，手里拿著一份文件。
“苏先生，镇政府决定將落日牧场，纳入白鱼镇特色產业名录，对外宣传。”
“这是文件，你看看。”
苏辰接过来翻了翻。
文件里写著落日牧场，是白鱼镇优质畜牧標杆。
带动了小镇经济发展，提升了小镇知名度。
镇政府將在镇中心广场的宣传栏上，刊登落日牧场的介绍。
並在镇官网和社交媒体上推广。
“可以。”
乔治把文件留下，开车走了。
安德森又来了，这次带著合同。
“苏先生，你上次说冷链稳定运行一个月后再谈合作。”
“现在已经两周了，我先擬了份合同草案，你看看。”
苏辰接过合同，看了一眼。
安德森想借用冷链配送渠道。
每月配送五头牛到卡利斯佩尔。
运费和手续费，按配送成本的百分之二十五支付。
苏辰把合同放下。
“一个月后再说。”
“冷链运行稳定了，我让艾玛联繫你。”
安德森收起合同，走了。
农资商卢克送来了一批极品饲草。
十吨。
用编织袋装好，码在草料仓库里。
“苏先生，这是第一批，后面还有。”
“你那边牛群扩了，饲料用量肯定涨，我提前备货了。”
苏辰检查了饲草品质。
乾燥、无霉变、顏色翠绿。
“可以，以后每周送一次，按现在的量送。”
卢克答应。
黑锋带著狼群加强巡逻，重点守护冷链周边。
苏辰在冷链门口，加了一盏感应灯，晚上有人靠近自动亮起。
同时联动牧场安防系统。
凌风每天高空侦查，监控牧场与配送路线安全。
苏辰发现凌风，最近飞得比以前高。
视野更广，能看到更远的地方。
大壮在冷链附近值守，趴在地上，眼睛盯著冷链门口。
苏辰在它旁边搭了一个简易棚子，遮阳挡雨。
首批米其林订单启动备货。
胡安从畜棚里，选出编號n-21的极品牛。
单独关在一个牛舍里，餵优质饲草和灵泉水。
不餵任何饲料添加剂，確保肉质纯净。
兽医本做了屠宰前检疫，全部合格。
路易斯检查了加工间的设备。
刀具消毒柜、真空包装机、封口机，全部正常。
艾玛联繫了皮埃尔助理，確认配送时间。
下周五上午发货。
下午两点前，送到波兹曼餐厅后门。
苏辰检查了运输车辆。
恆温系统正常，车厢温度设定两度，和冷链一致。
司机老刘提前来牧场熟悉路线，从白鱼镇到波兹曼全程高速，大约三小时车程。
老杰克在入口值守，確认了配送车辆的进出流程。
汤姆在围栏边巡逻，確保施工区和养殖区隔离完好。
苏辰站在冷链门口，看著胡安在控制屏前记录数据。
艾玛从主宅出来，手里拿著手机。
“苏辰，畜牧协会发邮件了，认证牌匾已经做好，下周送来。”
苏辰点头。
冷链体系完全成熟。
落日牧场进入高端食材，稳定供货新阶段。
冷链常態化了。
下一步，是扩大產能。
苏辰靠在椅背上，闭上眼睛。
未来，要继续扩大牛群了。
.......
清晨五点五十，苏辰起床。
洗漱后，直接去了冷链区。
胡安已经在控制屏前坐著。
手里拿著记录本。
每小时一次的数据，写得工工整整。
“冷藏区两度，冷冻区零下十八度，设备运行正常，无报警。”
胡安匯报。
苏辰看了眼控制屏，数据確实稳定。
他打开冷链门，里面码著明天要配送的极品牛肉。
真空包装，標籤上写著收货方：波兹曼皮埃尔餐厅。
一百五十磅顶级部位肉，明天周五，按时配送。
苏辰关好冷链门，走向畜棚。
凌风在天上盘旋，翅膀展开，在高空划著名圈。
突然，凌风的飞行轨跡变了。
不再是悠閒地盘旋。
而是急速下降。
在牧场西侧低空来回穿梭。
发出短促尖锐的鹰鸣。
苏辰停下脚步，抬头看凌风。
凌风的鸣叫他听过很多种。
发现猎物时是一种。
发现陌生人时是另一种。
现在这种，是后者。