第160章 成良，帮我打一把菜刀
四合院的红火人生 作者:佚名
第160章 成良，帮我打一把菜刀
段成良一夜没合眼儿，到天明了，精神头却很足，主要是心里有点兴奋。
他验证了自己捕鼠的技术仍然可用，心里放鬆了不少，而且蒸够了好多天吃的馒头。以后，可以隨时拿出来，以备不时之需。关键是空台里隨时拿出来都是热腾腾的馒头，绝对能提高生活质量和幸福指数。
直到6点多，他才算正式收工，找纸把4个铁桶全部盖住，先去外边胡同里厕所放鬆了一下。
等重新回到院里，刚过二门，发现閆埠贵今天起得也挺早，已经开始在家门口的擦自行车活动了。也不知道是不是专门等著段成良呢。
“段成良，昨天见你忘了给你说了，卫生运动除四害，咱们街道上每个人，10天交5根老鼠尾巴。通知到你了，你可別忘了哈。”
段成良问：“啥时候交？交给谁？”
閆埠贵手里抹布不停，说道：“你就交给我吧，10天之內隨时都可以，反正到最后10天一算，最少得有五根老鼠尾巴。”
段成良打了个哈欠，挥挥手很不在意的说：“你等著，我给你拿去。”
正乾的热火朝天的的閆埠贵一下子愣住了，“你有老鼠尾巴？”
段成良没理他，回屋，两只手各拿一个煤火钳子夹著5只老鼠，扔在了閆埠贵跟前。“三大爷，10天的量够了哈。”
閆埠贵看著五只血乎刺啦的死老鼠，目瞪口呆。
他昨天因为钓鱼回来的晚，即使是那样还专门开了个动员家庭会议，因为他家人多，要上交的老鼠，三个大人各5只，三个小孩也是1到2只不等，总数算下来10天要交20个老鼠尾巴。任务很重，压力很大。
所以，閆埠贵把全家人叫一块儿集思广益，想找到捕鼠的好办法。
可是，说来说去还是用老鼠夹子。这个结果，让閆埠贵很不满意，他不捨得买老鼠夹子，但是又不会自己做。
再说了，老鼠夹子也慢呀，不一定能完成任务。
他没想到自己有一天还会为捉老鼠，愁成现在这个样子。
现在看见段成良，轻轻鬆鬆，直接扔过来5只老鼠，閆埠贵心思动了。
“段成良，老鼠你怎么抓的呀？”
段良成扭身已经快走到自己屋了，听见閆埠贵的话，停住脚步笑著对他说：“你看看那老鼠的状態，我用煤火鉤子敲的。抓这东西，讲究个眼疾手快，只要手够准，眼够尖，一敲一个准儿。”
说完，他对著閆贵挥了挥手里的煤火钳子，不管对方瞠目结舌的样子，笑著回屋了。
……
顾为民没想到，说了不让段成良一早过来，他今儿只是比平时稍微晚了一会儿，竟然又来了。
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“你怎么这么早就过来了，不去逮老鼠。”
段成良把顾为民拉到车间门口，指指在墙角一排放著的4个铁皮桶。
“师傅你看桶里边是什么？”
顾为民伸头看了一眼，嚇了一跳。“这么多血污刺拉的死老鼠。这都是你逮的？”
段成良得意的点点头。“总共有50多只呢。怎么样师傅，我捉老鼠还有一手吧。”
顾为民不得不承认，他有点吃惊，有点儿不得不刮目相看，这简直可以称得上人形捉鼠猫了。关键是老鼠还个个死的这么惨。
段成良似乎觉察到了师傅的想法，给他解释了一下，为什么老鼠个个这么惨。
“你说的意思是，你想试验的另外一种大规模高效捕鼠的方法，就是往老鼠屁股里边塞花椒。这些老鼠都是老鼠咬死的？”
段成良点点头，又稍微解释了一下大概原理。还有一旦把这样的老鼠放回老鼠窝，会產生什么实际效果？
他给顾为民解释清，只是想取得他的支持，到最后在厂里堵著老鼠窝了，好让他能隨便的挖老鼠洞。
可是没想到，竟然產生了另外的效果。顾为民竟然连车间里的生產都不管了，直接拉著段成良去让他找老鼠洞，做现场试验去了。
实验地点就选在一食堂。看来顾为民跟马师傅也是有交情的。
走到半路上，顾为民想起来菜刀的事儿，问段成良，“你的菜刀拿过来了没？”他看著段成良今天还是两手空空，以为他光顾著把四桶老鼠拎回来，把菜刀忘家了呢。
段成良笑了笑，往怀里一伸手，装模作样的抽出来一把裹著布的菜刀。
他把菜刀递给顾为民：“师傅你瞅瞅，好好批判批判我。”
顾为民笑了笑，把菜刀接在手里，还没等他把缠好的布解开呢，一入手，脸上本来不在意的表情就认真了许多。
嗯，行家一出手就知有没有。菜刀好坏，手里一拎感觉就来了。
顾为民停住了脚步，很认真的把布解开。入眼处，他不由的眼中一亮。
口中轻呼：“好刀呀。”
他刚才一入手就觉得这刀的重量和重心以及握把都特別的舒服，能感觉到用这刀劈砍剁削，应该都很顺手。
现在再一看刀身的色泽，以及刀刃钢口的状態，以他的经验，哪还能看不出来，这是一把做工精良的好菜刀呢。
顾为民把菜刀拿在手里，轻轻的挥舞了两下。脸上带著笑容看向段成良。
“这是你打的菜刀，说说怎么打的，把过程说的越详细越好。”
段成良也不谦虚，更不客气。一五一十把自己打菜刀的整个过程，还有前期脑子里的准备和设计，给顾为民做了详细的描述。
顾为民听的是连连点头，眉梢的喜意再也掩饰不住了。
“你现在技术基础很扎实，就是缺乏练手，缺乏实际的锻造经验，看来得给你儘快的加担子提供机会了。嗯，先按咱们说好的，老鼠还是要抓，师父给你好好筹划筹划，不能耽误了提高技艺。”
顾为民很欣慰的使劲拍了拍段成良的肩膀。
等到了第一食堂见了马师傅，顾为民民竟然没有第一时间说起来老鼠的事儿。
他把手里的拎著的菜刀递给了马师傅，笑呵呵的说：“来，你是行家里手试试这把菜刀合用不合，提提意见。”
马师傅把菜刀切在手里，眼中一亮，“呦，老顾这是又閒不住手痒了。这把菜刀打的不错呀，看来手没生。宝刀不老呀。这把刀我要了。话说回来，既然你又开始打菜刀了，不如替我再重新定製一把吧，待会儿我把我的手型，还有用刀习惯给你说说。”
顾为民笑而不语，只是对著马师傅使了个眼色：“去呀，找个东西切几下，看看锋利程度。”
马师傅笑著摇摇头，拎著菜刀跑到里边的菜墩那儿找了一颗土豆，別小看一个土豆，正好一把中华老菜刀，基本上所有的使用方法都能在他身上体现出来。
去皮儿用的是削，切片儿用的是切，马师傅的刀工自然没得说，手脚麻利的很，眼花繚乱之中，刚才的一个好好的土豆就成了细细的土豆丝。
然后他挽了个刀花，直接把菜刀使劲儿剁进了菜墩子上。
他用的是巧劲儿刀入木三分微微颤抖，听著连绵不绝的细微钢音，让马师傅忍不住连连点头。
“这把菜刀钢口很锋利，而且应该很耐用。结实又有韧性是把好刀，看来这一次你下了功夫，真正的出力了。”
顾为民哈哈一笑，得意的说道：“这把刀可不是我锻打的，是段成良打的，是我徒弟的手艺。哈哈哈哈哈。”
马师傅刚一听说有点不可置信，不过他跟顾为民也是老交情了，知道他的为人。一般不虚言，既然话说出了口，应该就是真的。所以，他也只是略微诧异，然后就认真的看向了段成良。
段成良很谦虚的说：“马师傅你提提意见，看这刀还有啥缺点，好让我能总结经验教训，继续提高技术。”
马师傅说：“缺点就是没按照我的用刀习惯，手型和力量来做，这就是在我看来，它唯一的缺点是不是定製的。”说完，他自己呵呵的笑了起来。
段成良心里清楚估计到马师傅这样的厨艺，这把菜刀跟他的档次正合適。换句话说，並不是段成良打的这把菜刀已经完美了，只是马师傅的欣赏水平就到这个阶段，他俩正好契合。
於是，心里有数的段成良也不再多问，只是在脸上掛著谦虚的笑容。
马师傅这会儿对段成良的態度明显热乎了许多，跟以前来一食堂吃特製餐的时候相比热情多了。
他还对顾为民说：“让你给我打把菜刀，天天推三阻四，现在我找你徒弟打，你总不会横加阻拦吧？”
顾为民摆摆手，“隨便，你们俩的事，你们俩商量，只要他有时间有心情，愿意怎么打就怎么打。什么事都不用跟我说，只要他別耽误工作，还有我交给的任务就行。”
马师傅很高兴拉著段成良的胳膊把他拉到了一边，小声对他说：“成良，帮我打一把菜刀，奶奶的，我那把老菜刀前一段时间，竟然让人给我摸走了。现在想找个老铁匠帮著打菜刀都没地儿找，这一段时间，买了把菜刀，切东西老不顺手，竟然还有一次切住了自己的手，真是丟人死了。你可得可怜可怜我，无论如何也得帮我这个忙。”
马师傅很高兴拉著段成良的胳膊把他拉到了一边，小声对他说：“成良，帮我打一把菜刀，奶奶的，我那把老菜刀前一段时间，竟然让人给我摸走了。现在想找个老铁匠帮著打菜刀都没地儿找，这一段时间，买了把菜刀，切东西老不顺手，竟然还有一次切住了自己的手，真是丟人死了。你可得可怜可怜我，无论如何也得帮我这个忙。”